今天（3月25日），由嘉興市南湖區(qū)鳳橋鎮(zhèn)人民政府主辦，鳳橋鎮(zhèn)成人文化技術(shù)學(xué)校承辦的“媽媽味”首屆鄉(xiāng)廚培訓(xùn)落下帷幕。在鳳橋鎮(zhèn)各村、社區(qū)的積極配合下，40名“鄉(xiāng)廚”在專業(yè)技師的指導(dǎo)下，通過(guò)對(duì)菜品、點(diǎn)心的選材、擇料、配置、花式、烹飪、調(diào)味、擺盤(pán)等基礎(chǔ)技藝的系統(tǒng)學(xué)習(xí)，成功掌握了中式面點(diǎn)及滑炒里脊、炒螺絲、爆二樣等杭幫熱菜的制作烹飪技巧，全員取得了結(jié)業(yè)證書(shū)。